Trà Long Tỉnh - món quà quý giá của Hàng Châu

Đến Hàng Châu thưởng Trà Long Tỉnh trứ danh

Hàng Châu là thủ phủ của tỉnh Chiết Giang, thuộc vùng đồng bằng châu thổ sông Trường Giang. Là một thành phố nổi tiếng và thịnh vượng bậc nhất ở Trung Quốc, Hàng Châu còn được biết đến nhiều với phong cảnh thiên nhiên đẹp và sản phẩm nổi tiếng là lụa tơ tằm và trà xanh. Nơi đây còn được biết đến với nền ẩm thực phong phú, đặc biệt là món trà Long Tỉnh nổi tiếng thế giới.

Du khách đến Hàng Châu có thể thưởng thức trà Long Tỉnh tại các quán trà ven hồ, hay tham quan những đồi chè xanh mướt trải dài. Hãy cùng theo chân Thái An Travel khám phá nét đẹp “thưởng trà Long Tỉnh” của người Hàng Châu nhé!

Giới thiệu về Trà Long Tỉnh

Trà Long Tỉnh nghĩa là trà “giếng rồng”, được chế biến tại Hàng Châu. Nơi đây thiên nhiên rất đặc trưng, khí hậu mát mẻ, nguồn nước dồi dào, do đó trở thành một nơi rất thích hợp cho trà xanh sinh trưởng. Trà Long Tỉnh được biết đến với màu xanh ngọc lục bảo, hình dáng đẹp mắt, hương thơm đậm đà và hương vị êm dịu, tinh thần vô song “nhẹ nhàng và xa xôi”, “thơm trong trẻo”. Trà Long Tỉnh độc đáo và chất lượng vượt trội hơn so với nhiều loại trà nổi tiếng khác ở Trung Quốc.

Có ba điểm chính của việc hái trà Long Tỉnh: vào sáng sớm, mềm vào buổi thứ hai và chăm chỉ vào buổi thứ ba. Người trồng chè thường nói: “Trà là loại cỏ héo theo thời gian. Hái sớm ba ngày là báu vật, hái muộn ba ngày thì thành cỏ”.

Tính chất của lá trà tạo thành cơ sở cho chất lượng của trà Long Tỉnh. Tần suất có nghĩa là chọn theo đợt lớn và nhỏ, với khoảng 30 đợt được chọn trong suốt cả năm.

Nguồn gốc của Trà Long Tỉnh

Trước thời nhà Tùy và nhà Đường, văn hóa trà Hàng Châu đang trong giai đoạn phát triển. Trong thời Tam Quốc và nhà Tấn, kinh tế và văn hóa hai bên bờ sông Tiền Đường dần được xây dựng. Các hoạt động tôn giáo như Phật giáo, Đạo giáo dần dần trở nên phổ biến. Trà được trồng và lan rộng cùng với việc thành lập các đền chùa, đạo giáo.

Sau khi mở Kênh đào lớn Bắc Kinh – Hàng Châu vào thời nhà Tùy, Hàng Châu đã trở thành một “thành phố nổi tiếng giàu có” về việc tập trung sản phẩm ở phía đông nam. Do đó giao thông đường thủy và đường bộ thuận tiện của Hàng Châu vào thời nhà Đường bắt đầu nổi lên. Vào thời điểm này, trà được trồng rộng rãi ở Hàng Châu.

Vào thời Bắc Tống, vùng trà Long Tỉnh ban đầu đã hình thành. Có ba loại: “Trà Tương Lâm” từ Động Tương Lâm ở Hạ Thiên Trụ, “Trà Bạch Vân” từ Đỉnh Bạch Vân ở Thượng Thiên Trụ và “Trà Bảo Vân” từ Núi Geling Baoyun đã được liệt kê là cống phẩm.

Vào thời Gia Kinh của nhà Minh, có ghi chép rằng “tất cả các loại trà ở huyện Hàng đều không ngon bằng trà sản xuất ở Long Tỉnh, những búp non trước mưa đặc biệt có giá trị”

Vào thời nhà Nguyên, trà Long Tỉnh lần đầu tiên có tiếng tốt. Yu Ji – một người yêu trà, đã viết một bài thơ uống trà tên là “Lang thang trong Long Tỉnh”. Lá trà đang mọc lên và thanh lọc. Nấu nụ vàng, nuốt ba lần và tôi không thể rửa sạch.” Trong thời nhà Thanh, Hoàng đế Càn Long đã đến thăm phía nam sông Dương Tử sáu lần và đến thăm Long Tỉnh bốn lần. Ông đã khắc sáu bài thơ hoàng gia lên trà Long Tỉnh và đích thân đặt tên là “Mười tám cây trà hoàng gia”, nâng trà Long Tỉnh lên địa vị tối cao.

Sau thời Trung Hoa Dân Quốc, trà Long Tỉnh dần trở thành loại trà nổi tiếng đầu tiên ở Trung Quốc.

Trà Long Tỉnh Hàng Châu có gì đặc biệt?

Trà Long Tỉnh đặc biệt có dạng phẳng, mịn và thẳng, màu xanh tươi, hương thơm tươi mát, vị ngọt thanh, phía dưới có lá mỏng và có hoa.

Trà Long Tỉnh hương thơm đậm, ngọt, nước trà màu vàng nhạt ánh xanh, vị ngọt bùi giống như hạt dẻ hoặc lá cải phơi khô. Dư vị ngọt và bền. Trà Long Tỉnh thường được đựng trong hộp giấy sang trọng để dùng làm quà tặng cao cấp cho giới thượng lưu ở Bắc Kinh.

Giống như hầu hết các loại trà xanh khác, lá trà Long Tỉnh được xao khô để tránh quá trình lên men. “Quá trình lên men” ở đây được hiểu là quá trình những lá trà tươi sau khi hái dần mất đi mùi vị trà, kết quả của quá trình oxy hóa do các enzyme. Sự oxy hóa này bị ngăn chặn bằng việc sấy và làm bay hơi nước trong lá trà trước khi nó hoàn toàn bị héo. Khi được ngâm vào nước, lá trà Long Tỉnh sinh ra màu vàng xanh lá cây, mùi thơm dịu, vị đậm, có chứa Vitamin C và amino acid.

Hương trà Long Tỉnh mang một nét riêng, nếu là một tín đồ trà đạo chắc hẳn chỉ cần khói nóng tỏa ra từ trà khi pha là có thể nhận biết được.

Một hương thơm tao nhã, nhẹ nhàng và tinh khiết nhưng đủ để lại dư vị lâu dài. Nếu là trà Long Tỉnh đúng xuất xứ và nguyên chất thì ban đầu sẽ cảm nhận được vị chát nhẹ của lá trà xanh. Uống thêm và ngậm trà trong miệng nuốt từ từ bạn sẽ cảm nhận được dư vị ngọt thanh đọng lại lâu dài.

Trà Long Tỉnh – món quà quý giá cho sức khỏe

Trà Long Tỉnh có nguồn gốc và được trồng đặc biệt nhiều ở Làng Mai – Hàng Châu. Ngoài những yếu tố về thổ nhưỡng, khí hậu để tạo nên hương vị và giá trị riêng, người dân làng Mai cũng có những bí quyết lâu đời về trồng và chế biến trà Long Tỉnh. Đặc biệt, họ không dùng thuốc sâu nên trà luôn giữ được chất lượng an toàn cho sức khỏe với những lợi ích tuyệt vời:

Trà Long Tỉnh rất tốt cho tim mạch

Theo một số nghiên cứu chỉ ra rằng nguy cơ tử vong do nhồi máu cơ tim hoặc đột quỵ giảm 26% đối với những người thường xuyên uống trà mỗi ngày so với những người ít uống trà. Ngoài ra, họ cũng có nguy cơ tử vong thấp hơn 16% so với những người uống ít trà.

Ngăn ngừa ung thư

trong lá trà có chứa các chất giúp ngăn chặn chất ức chế proteasome và các loại thuốc hóa trị bortezomib. Nó có tác dụng ngăn ngừa các bệnh ung thư như ung thư tuyến vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại trực tràng,…

Giảm stress

Nhờ vào thành phần L-Theanine, một axit amin đặc biệt có khả năng hiệu quả trong việc cải thiện tình trạng lo lắng và giảm triệu chứng trầm cảm nhẹ. Vì vậy việc sử dụng trà xanh giúp cải thiện tinh thần và thư giãn hiệu quả.

Tăng cường chất chống oxy hóa

Catechins là một phân nhóm của flavonoid được tìm thấy ở nồng độ cao một cách tự nhiên trong lá của cây trà. Có 4 loại catechin chính trong trà: epicatechin (EC), epicatechin-3-gallate (ECG), epigallocatechin (EGC) và epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Trong số các catechin này, EGCG và EGC được tìm thấy với hàm lượng cao nhất trong trà xanh và là chủ đề của hầu hết các nghiên cứu.

Tốt cho sức khỏe não bộ

Trong một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, mù đôi ở người được công bố trên Tạp chí Thực phẩm và Thuốc Hoa Kỳ, những người tham gia uống trà hoặc bổ sung L-theanine chiết xuất từ trà đã cải thiện được tình trạng suy giảm nhận thức nhẹ.

Giúp tỉnh táo

Caffeine và các hợp chất hoạt tính sinh học khác trong trà có thể giúp bạn hoạt động mà không khiến bạn cảm thấy mệt mỏi. Trà có chứa acid amin, L-theanine, mang lại sự tập trung bình tĩnh và có tác dụng kết hợp với caffeine trong lá trà để tạo ra sự giải phóng chậm mà không gây ra hiện tượng hồi hộp, tăng nhịp tim mà người ta có thể gặp phải khi dùng caffeine thông thường có trong cà phê.

Lời kết:

Ngày nay, trà Long Tỉnh trở thành một thứ trà rất thời thượng của dân uống trà. Nó cũng vẫn thường được coi là quốc trà của Trung Quốc và là loại đồ uống yêu thích của các nhà lãnh đạo Trung Quốc; đồng thời cũng thường xuyên được dùng để mời các vị khách quý cấp quốc gia. Nếu một lần được đặt chấn đến mảnh đất Hàng Châu, quý khách đừng quên thưởng thức Trà Long Tỉnh đặc biệt này nhé!

Khám phá Hàng Châu với chi phí tốt nhất, đăng ký tour Thượng Hải – Hàng Châu – Ô Trấn – Tô Châu với Thái An Travel nhé! Trọn gói 6 ngày 5 đêm chỉ 12.990k. Hotline : 0862.880.833

Khám phá các điểm tham quan đặc sắc ở Hàng Châu :

THÁI AN TRAVEL – Chuyên cung cấp đa dạng các Tour du lịch uy tín chất lượng

Hãy cùng khám phá với Thái An Travel – đơn vị chuyên cung cấp những tour du lịch đa dạng, uy tín và chất lượng. Với sứ mệnh mang đến trải nghiệm du lịch tuyệt vời cho khách hàng, Thái An Travel đã khẳng định vị thế của mình trong ngành công nghiệp du lịch.

Với sự đa dạng về các tour du lịch, Thái An Travel đáp ứng mọi nhu cầu và sở thích của khách hàng. Từ những chuyến du lịch thám hiểm đầy hấp dẫn đến những tour thư giãn thảnh thơi trên bãi biển hoặc trong thiên nhiên hoang dã, Thái An Travel luôn tìm cách mang đến những trải nghiệm đáng nhớ.

Tham khảo các chương trình Tour Trung Quốc được thiết kế theo lịch trình tốt nhất với nhiều ưu đãi:

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm của Thái An Travel sẽ giúp bạn lựa chọn tour phù hợp với nhu cầu, hỗ trợ bạn suốt hành trình. Thái An Travel luôn đảm bảo chất lượng dịch vụ hàng đầu.

Hãy để Thái An Travel trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy trong hành trình khám phá thế giới. Với sự uy tín và chất lượng được khẳng định, Thái An Travel sẽ mang đến cho bạn những kỷ niệm tuyệt vời và trọn vẹn nhất trong mỗi chuyến du lịch.

THÁI AN TRAVEL

Đơn vị lữ hành uy tín chuyên tour & sự kiện du lịch chuyên nghiệp

Tour du lich trong nước
Tour nước ngoài.

– Hotline: 0862.880.833

– Địa chỉ: Số 27 Lô 5 Đền Lừ 2, Hoàng Mai, Hà Nội.

– Website: https://thaiantravel.com/

Trà Long Tỉnh – món quà quý giá của Hàng Châu