Thành phố Lạc Dương trực thuộc tỉnh Hà Nam, hay còn được biết đến với tên gọi khác là Đông Đô, sau đó là Tây Kinh nghĩa là kinh đô phía Tây. Cái tên Lạc Dương sau này xuất phát từ vị trí nằm bên bờ sông Lạc Hà, có bề dày lịch sử và văn hóa ngàn đời của Trung Hoa. Lạc Dương là một trong “tứ đại cố đô” của Trung Quốc và đã từng là thủ đô của 13 triều đại suốt hơn 1.500 năm. Đến với Lạc Dương, không chỉ là một trung tâm lịch sử, văn hóa với những cảnh đẹp cổ kính nổi tiếng mà còn có một nền ẩm thực đặc sắc.
Hãy cùng Thái An Travel điểm danh những món ngon đặc sắc của nền ẩm thực Lạc Dương nhé!
Du lịch Lạc Dương mùa nào đẹp nhất?
Thời điểm đẹp nhất để du lịch Lạc Dương là vào mùa xuân và mùa thu, thời tiết tương đối dễ chịu, mát mẻ, ôn hòa
Vào mùa xuân (tháng 3 đến tháng 5) trăm hoa nở rộ khắp nơi, tạo nên khung cảnh thơ mộng và lãng mạn.
Vào mùa thu (tháng 9 đến tháng 11) đặc trưng với vàng cam đỏ của những tán lá cây chuyển màu, tạo nên khung cảnh rực rỡ và ấn tượng. Du khách có thể đến tham quan ngắm cảnh và thưởng thực ẩm thực độc đáo.
Mùa hè tại Lạc Dương khá nóng, nhiệt độ cao nên khá khắc nghiệt. Mùa đông tại đây cũng rất lạnh, có thể có tuyết rơi, biên độ nhiệt trong năm cũng rất lớn. Dù vậy, thời gian này vẫn được nhiều khách du lịch lựa chọn bởi những lễ hội và các hoạt động leo núi, ngắm tuyết đặc trưng.
Điểm danh những món ngon đặc sắc của Ẩm thực Lạc Dương
Thành phố Lạc Dương không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp và di sản văn hóa mà còn là nơi sở hữu nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Đến với Lạc Dương, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon, độc đáo mang đậm hương vị truyền thống Trung Hoa.
Ẩm thực Lạc Dương – Lạc Dương Thủy Tịch
Nhắc đến ẩm thực Lạc Dương, không thể không nhắc đến Thủy Tịch, món ăn trứ danh với lịch sử hơn 1.000 năm. Món ăn được chế biến từ nhiều nguyên liệu tươi ngon như thịt bò, thịt cừu, lòng bò, rau củ, nấm,… hầm nhừ trong nồi đất cùng nước dùng đậm đà, mang đến hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Thưởng thức Thủy Tịch nóng hổi trong những ngày se lạnh là trải nghiệm ẩm thực vô cùng tuyệt vời tại Lạc Dương.
Lạc Dương Thủy tịch được ví von như “Bữa tiệc dưới thiên đàng”. Món ăn này có xuất xứ từ thời nhà Đường. Lạc Dương Thủy Tịch bao gồm 24 món nước. Chúng được bày biện thành hình hoa Mẫu Đơn, loài hoa biểu tượng của Lạc Dương.
Ẩm thực Lạc Dương – Bánh mẫu đơn
Bánh mẫu đơn là một trong những món ngọt truyền thống của thành phố Lạc Dương. Nguyên liệu chính của món ăn này là bột gạo nếp, bột đậu đỏ. Bột sẽ được nhào nặn và tạo thành hình bông hoa mẫu đơn. Bánh có vẻ ngoài tinh tế và màu sắc tươi sáng.
Kết cấu của bánh mẫu đơn mềm xốp, độ ngọt vừa phải. Đây vừa là món ăn vặt vừa là thức quà biếu khi đến du lịch tại Lạc Dương.
Ẩm thực Lạc Dương – Cá chép om giòn
Món “Cá chép om giòn” của ẩm thực Lạc Dương lấy cảm hứng từ câu chuyện cổ tích về cá chép vượt vũ môn hóa rồng. Món ăn được chế biến từ cá chép tươi sống, chiên giòn vàng ươm hoặc hấp, sau đó rưới nước sốt chua ngọt đậm đà. Cá chép tượng trưng cho sự thành công và may mắn, do đó món ăn này thường được người dân Lạc Dương thưởng thức trong những dịp lễ Tết hoặc các sự kiện quan trọng.
Ẩm thực Lạc Dương – Bánh bao
Bánh bao nhân thịt là một trong những món ăn phổ biến nhất tại Lạc Dương và trên khắp Trung Quốc. Những chiếc bánh bao nhỏ nhắn, nhân thịt ngọt đậm, được hấp hoặc chiên giòn, là món ăn hoàn hảo để thưởng thức vào những ngày trời lạnh.
Ẩm thực Lạc Dương – Trà Lạc Dương
Lạc Dương cũng nổi tiếng với các loại trà thảo mộc và trà xanh. Trà Lạc Dương không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Du khách có thể ghé thăm các quán trà truyền thống để thưởng thức một tách trà nóng và tìm hiểu về nghệ thuật thưởng trà của người dân địa phương.
Ẩm thực Lạc Dương – Mì vằn thắn
Đây là một món ăn truyền thống của Lạc Dương, được làm từ mì sợi, thịt băm, rau và nước dùng. Mì vằn thắn có vị ngon và thanh mát, rất thích hợp để ăn vào mùa hè.
Ẩm thực Lạc Dương – Canh thịt dê
Canh thịt dê là một trong những món ăn truyền thống của Trung Quốc. Món ăn này có nguồn gốc từ thành phố Lạc Dương và có lịch sử hàng trăm năm. Canh thịt dê nổi tiếng với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao. Khi nếm thử món canh này lần đầu, du khách sẽ bị thu hút bởi mùi thơm đậm đà của nó. Tiếp theo là vị thịt dê mềm ngon ngay từ miếng đầu tiên. Đây chắc chắn sẽ là món ăn mà du khách nên thử đầu tiên khi khám phá ẩm thực Lạc Dương.
Ẩm thực Lạc Dương – các món ăn vặt
Có thể kể đến như kem, chè, thạch đá… Có một điều đặc biệt vì Lạc Dương là vùng đất của hoa mẫu đơn nên các món ăn vặt thường sẽ tạo hình hoa mẫu đơn- rất thú vị.
Lời kết:
Lạc Dương là điểm đến du lịch hấp dẫn với những ai yêu thích lịch sử, văn hóa và ẩm thực Trung Quốc. Đến đây, du khách sẽ có những trải nghiệm khó quên và hiểu thêm về nền văn hóa rực rỡ của Trung Hoa. Có lẽ, điều đó tạo nên một sức cuốn hút kỳ diệu của một vùng đất Lạc Dương dành cho du khách… Nếu có dịp du lịch Trung Quốc, du khách hãy một lần đặt chân đến Lạc Dương nhé!
Đặc biệt, đến Lạc Dương và cuối tháng ba – tháng tư hàng năm, bạn có cơ hội tham gia vào lễ hội hoa mẫu đơn vô cùng đặc sắc.
Gắn liền với lịch sử hơn 1.500 năm, từ thời nhà Tùy đến nhà Đường và nhà Tống, hoa mẫu đơn không chỉ được xem là “Hoa Vương” – biểu tượng của sự vương giả, mà còn trở thành loài hoa đại diện của thành phố vào năm 1982. Lễ hội hoa mẫu đơn ở Lạc Dương diễn ra từ tháng tư đến đầu tháng năm hàng năm. Lễ hội thu hút du khách đến chiêm ngưỡng hàng ngàn bông hoa mẫu đơn rực rỡ tại các địa điểm nổi tiếng như Công viên Mẫu đơn Quốc gia hay Công viên Vương Thành…
=> Tham khảo tour đi Lạc Dương : Trịnh Châu – Lạc Dương – Tây An 6 ngày 5 đêm
Tham khảo các chương trình Tour Trung Quốc được thiết kế theo lịch trình tốt nhất với nhiều ưu đãi:
- Tour Cửu Trại Câu
- Tour Trùng Khánh
- Tour Quý Châu
- Tour Vân Nam ( Côn Minh, Đại Lý, Lệ Giang, Shangrila)
- Tour Bắc Kinh – Thượng Hải
- Tour Châu Hồng Hà ( Bình Biên, Kiến Thủy, Di Lặc, Mông Tự)
- Tour Trương Gia Giới – Phượng Hoàng Cổ Trấn
- Tour Đông Hưng
- Tour Tân Cương
- Tour Hải Nam
Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm của Thái An Travel sẽ giúp bạn lựa chọn tour phù hợp với nhu cầu, hỗ trợ bạn suốt hành trình. Thái An Travel luôn đảm bảo chất lượng dịch vụ hàng đầu.
Hãy để Thái An Travel trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy trong hành trình khám phá thế giới. Với sự uy tín và chất lượng được khẳng định, Thái An Travel sẽ mang đến cho bạn những kỷ niệm tuyệt vời và trọn vẹn nhất trong mỗi chuyến du lịch.
THÁI AN TRAVEL
Đơn vị lữ hành uy tín chuyên tour & sự kiện du lịch chuyên nghiệp
– Hotline: 0862.880.833
– Địa chỉ: Số 27 Lô 5 Đền Lừ 2, Hoàng Mai, Hà Nội.
– Website: https://thaiantravel.com/
