Rượu Mao Đài Quý Châu – Đặc sản “Quốc gia chi bảo” của Trung Quốc

Rượu Mao Đài – “Bạch Tửu” thuần khiết đến từ Trung Hoa còn được mệnh dаnh là “Quốc Tửu” củа Trung Quốc. Ngоài rа, rượu Mao Đài còn tượng trưng chо sự uy quyền ᴠà sаng trọng là nhân ᴠật chính không thể thiếu trоng các sự kiện lớn nhỏ tại đất nước tỷ dân. Vậy tại sао loại rượu này lại có sức hút mạnh mẽ đến như thế? Hãy cùng Thái An Travel tìm hiểu về loại rượu quý này ở ngаy bài ᴠiết bên dưới nhé!

Khám phá thêm những Tour du lịch Quý Châu giá ưu đãi tại đây:

- Tour Quý Châu ngắm anh đào 4 ngày 3 đêm

- Tour Quý Châu Trung Quốc 5 ngày 4 đêm

- Tour Quý Châu mùa hoa đỗ quyên 5 ngày 4 đêm

1. Giới thiệu về Rượu Mao Đài

Là một trong những loại rượu cổ truyền ngon và bí ẩn nhất của Trung Quốc, rượu Mao Đài được người dân Trung Hoa coi như “quốc gia chi bảo”. Trong giới sành rượu, Mao Đài được đánh giá là một trong ba đại danh tửu không thể bỏ qua.

Tên của rượu Mao Đài được đặt theo một thị trấn gần Tuân Nghĩa, tỉnh Quý Châu. Đây cũng là nơi duy nhất trên thế giới có thể sản xuất ra loại rượu trứ danh với hương thơm, mùi vị độc nhất vô nhị này. Cùng với Whisky và Cognac, Mao Đài được đánh giá là một trong ba đại danh tửu mà dân sành rượu thế giới chẳng thể bỏ qua.

2. Lịch sử của Rượu Mao Đài

Theo một số sử sách, vào đời nhà Đường (618-907), tại Trung Quốc đã xuất hiện nhiều loại rượu ngon, trong đó có rượu Hạnh Hoa được làm ra từ thôn Hạnh Hoa (huyện Phần Dương, tỉnh Sơn Tây). Trong thôn Hạnh Hoa có một thương nhân họ Giả rất sành rượu và rất mê rượu Hạnh Hoa. Mỗi lần đi đâu xa, ông ta đều mang theo vài vò rượu Hạnh Hoa để uống vì cho rằng không ở đâu có được loại rượu sánh được với loại rượu này.

Lần đó, thương nhân họ Giả khi tới trấn Mao Đài thì gặp phải trời mưa mấy ngày liền nên không về được, đành ở lại, ngày ngày uống rượu tiêu sầu, chờ trời nắng ráo. Đến một ngày, khi mấy vò rượu Hạnh Hoa mang theo đã uống hết, họ Giả đành phải lần đến một quán rượu trong trấn để uống. Người chủ quán đã mang ra nhiều loại rượu khác nhau, nhưng họ Giả chỉ nhấm qua rồi lắc đầu, đòi đổi loại khác.

Thấy ông khách là người vùng khác nhưng lại rất sành rượu và nho nhã, chủ quán sau hồi lâu đắn đo đã đem tới một bình nhỏ, men màu trắng ngà, miệng trám kín và nói: “Đây là loại rượu đặc biệt được nấu bằng thứ nguyên liệu chỉ vùng này mới có. Khi nấu xong lại được hạ thổ qua 4 mùa xuân, hạ, thu, đông để điều hòa khí vận âm dương, chỉ những người dân tại trấn này mới được dùng. Nay thấy quý khách tuy là người phương xa tới, nhưng rất sành về rượu, nên tôi mạn phép tổ tiên, mời quý khách nếm thử”.

Họ Giả trân trọng cảm ơn rồi rót ra một chén. Vừa đưa lên miệng chưa kịp uống đã thấy hương thơm ngào ngạt, hơi men nồng đượm thấm vào gan ruột. Thưởng thức vài chén, ông ta không ngớt miệng khen ngon.

Lân la hỏi chuyện, ông ta được chủ quán cho biết rằng loại rượu này nấu rất tốn công; từ việc lựa chọn nguyên liệu, ủ men, chưng cất… nhất nhất đều phải tuân theo những quy định nghiêm ngặt. Vì vậy, loại rượu này nấu rất ít, chỉ để dùng trong những dịp đặc biệt trong nhà, không bán ra ngoài.

Vốn là người mê rượu và biết nấu rượu, lại có đầu óc nhanh nhạy của một thương nhân, họ Giả ở lại mấy ngày đi thăm thú quanh thị trấn và thấy nơi đây là “mỹ tửu chi địa”, có đầy đủ điều kiện để tạo ra loại rượu ngon, bèn quyết định mở lò nấu rượu ở đây.

Trở về Hạnh Hoa thôn, thương nhân họ Giả tuyển một nhóm người có tay nghề nấu rượu ngon nhất vùng, rồi đưa đến trấn Mao Đài mở lò nấu rượu theo phương pháp cổ truyền của thôn Hạnh Hoa. Đồng thời, ông ta cũng tuyển một số người dân địa phương nắm được bí quyết trong quy trình chọn nguyên liệu, ủ men, chưng cất loại rượu của vùng này.

Thế là một loại rượu quý kết hợp được cách nấu với số lượng lớn cũng như cái hương sắc của chất men say rượu vùng Hạnh Hoa với cái tinh túy của nguyên liệu, phương pháp chưng cất hạ thổ bí truyền của rượu trấn Mao Đài ra đời. Loại rượu này được đặt tên là rượu Mao Đài.

Năm năm sau kể từ khi mẻ rượu đầu tiên ra lò, rượu Mao Đài đã dần trở thành nổi tiếng trên khắp cả nước, được vua chúa của các triều đại Trung Hoa sử dụng. Năm 1915, loại rượu này đã tham gia Hội chợ rượu quốc tế ở Panama, đoạt Huy chương vàng, khiến cho danh tiếng của rượu Mao Đài nổi danh toàn thế giới.

3. Hương vị của Rượu Mao Đài

Để có thể trở thành “quốc tửu” của Trung Quốc cũng như trở thành một trong ba loại rượu ngon nhất thế giới, hương vị của rượu Mao Đài sẽ phải có những điểm ấn tượng riêng biệt mà những loại rượu khác không thể có được. Với sự kết hợp hoàn hảo bởi công thức chưng cất riêng biệt, khí hậu thiên nhiên ưu đãi và tay nghề của người nấu rượu đã mang đến một hương vị độc đáo, độc nhất vô nhị của rượu Mao Đài.

Hương vị ấy khiến cho người uống như được hòa mình vào miền thiên nhiên hùng vĩ với làn nước tinh khiết mát trong. Khi được thưởng thức rượu Mao Đài với chút vị rượu đọng lại ở đầu lưỡi khiến người uống sẽ mãi vấn vương về hương vị của loại rượu này. Hương thơm của rượu Mao Đài sẽ không bị mất đi hay chất lượng sẽ không bị biến đổi nếu như pha thêm một chút đá. Thay vào đó, hương vị ấy lại càng trở nên nhẹ nhàng, thanh khiết hơn rất nhiều, cực kỳ phù hợp với chị em phụ nữ khi thưởng rượu.

Rượu Mao Đài lần đầu tiên được thế giới biết đến là năm 1972, khi Thủ tướng Chun Lai dùng rượu Mao Đài để tiếp đón các nguyên thủ thế giới. Đến năm 1984, Cựu Thủ tướng Anh Margaret Thatcher cũng đã được mời nếm loại rượu này khi đồng ý trao trả Hồng Kông cho Trung Quốc. Đến giờ, rượu Mao Đài vẫn luôn xuất hiện trong những bữa tiệc thiết đãi khách quý của các nguyên thủ quốc gia. Vượt lên những giá trị của một thức uống chất lượng, rượu Mao Đài đã nâng tầm trở thành bảo vật quốc gia của Trung Quốc, đầy trân trọng và danh giá!

7. Lời Kết

Rượu Mao Đài hứa hẹn đem đến cho du khách những trải nghiệm tuyệt vời khi đi Du lịch Quý Châu Trung Quốc. Với sự kết hợp hài hòa giữa vẻ đẹp tự nhiên tuyệt mỹ và di sản văn hóa độc đáo, TOP cảnh đẹp Quý Châu hứa hẹn là một hành trình đáng nhớ.

Với sự tổ chức chuyên nghiệp và đội ngũ hướng dẫn viên giàu kinh nghiệm, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm du lịch tuyệt vời và không quên khi Đi du lịch Trung Quốc.

Hãy đồng hành cùng THÁI AN TRAVEL để khám phá những điểm đến hấp dẫn và tận hưởng những khoảnh khắc đáng nhớ trong hành trình của bạn. Chúng tôi luôn sẵn lòng phục vụ và đảm bảo sự hài lòng của quý khách hàng. Cảm ơn quý khách đã lựa chọn Thái An Travel. Chúc quý khách có một chuyến đi thật tuyệt vời!

Tham khảo các Tour Trung Quốc hấp dẫn giá tốt tại Thái An Travel:

- Tour Hà Khẩu - Bình Biên - Kiến Thủy - Mông Tự

- Tour Hà Khẩu - Đại Lý - Lệ Giang - Shangrila 6 ngày 5 đêm

- Tour Hà Khẩu - Di Lặc - Mông Tự 2 ngày 1 đêm

- Tour Bình Biên - Kiến Thủy - Di Lặc - Mông Tự 3 ngày 3 đêm

Mời bạn tham khảo các chương trình Tour đường bộ Trung Quốc khác đang được đặt nhiều nhất tại THÁI AN TRAVEL:

=> Tham khảo: Chùm tour Trung Quốc được yêu thích nhất với giá cực kỳ ưu đãi.

Vậy nên nếu muốn đăng ký tour du lịch Trung Quốc với lịch trình phù hợp, hãy gọi ngay cho THÁI AN TRAVEL chúng tôi để được tư vấn thêm nhé!

https://thaiantravel.com/ - Đơn vị lữ hành uy tín chuyên tour & sự kiện du lịch -Dịch vụ đặt phòng, combo du lịch - Chuyên villa, Tour nước ngoài, Tour du lịch Hàn Quốc, Tour Thái Lan, Tour Dubai, Tour du lịch Trung Quốc, Tour du lịch Singapore